Zasavica - vizitorski centar Zasavica - čamci Zasavica - priroda Zasavica - ptica Zasavica - ptica Zasavica - vizitorski centar Zasavica - vizitorski centar
Pogled na Zasavicu s Vizitorskog centra
Pogled na čamce s Vizitorskog centra
Priroda Zasavice
Ptica na Zasavici
Ptica na Zasavici
Zasavica - pogled na Vizitorski centar
Zasavica - pogled na Vizitorski centar

10 GODINA POVRATKA DABRA U SRBIJU

POZIVAMO VAS DA U PETAK 14. NOVEMBRA 2014 GODINE ZAJEDNIČKI OBELEŽIMO 10 GODINA OVOG USPEŠNOG PROJEKTA.

 

   Program obeležavanja:

  • do 11 h dolazak gostiju i novinara u SRP Zasavica-Vizitorski centar
  • 11h00 – 11h15 h obraćanje zvanica

-u ime rezervata upravnik Slobodan Simić

-predstavnik Ministarstva za poljoprivredu i zaštitu životne sredine

-u ime Biloškog fakulteta  dr. Duško Ćirović

  • 11h15 – 11h30 h promocija knjige ,,Dabar u Srbiji -povratak iščezle vrste,,
  • 11h30 – 12h15 h obilazak rezervata turističkim brodom
  • ručak u rezervatu

 

 

Ove godine navršava se 10 godina od uspešne reintrodukcije dabra u Srbiju koja je

usperšno sprovedena u saradnji Ministarstva za zaštitu životne sredine R.Srbije, Biološkog fakulteta u Beogradu i Specijalnog rezervata prirode Zasavica a uz donaciju Bavarske nevladine organizacije.

Želimo da na prigodnoj svečanosti obeležimo ovaj važan događaj za zaštitu priode u Srbiji.

U sardnji sa Vama Specijalni rezervat prirode Zasavica je izdao prigodnu knjigu o povratku

dabra u Srbiju autora dr. Duška Ćirovića koji je u ime Biološkog fakulteta u Beogradu bio nosilac ovih aktivnosti.

Izuzetno nam je zadovoljstvo da je ova reintrodukcija bila izuzetno uspešna i poslužiće kao

dobar primer za realizaciju i drugih sličnih projekata u Srbiji.

dabar

„ŠTUKIJADA 2014 “

SPECIJALNI REZERVAT PRIRODE ZASAVICA

ORGANIZUJE:

XVI TAKMIČENJE U LOVU ŠTUKE U SRP ZASAVICA

ŠTUKIJADA 2014 “

DATUM TAKMIČENJA: 15.11 2014. god. od 8-13 h

MESTO ODRŽAVANJA: VIZITORSKI CENTAR SRP ZASAVICA na

pašnjaku Valjevac u selu ZASAVICA II

NAČIN RIBOLOVA: jedan varaličarski štap sa varalicom po izboru iz

čamca

ODREĐIVANJE REZULTATA:ukupna težina ulova štuke preko mere (40 cm)

KOTIZACIJA. 1200,00 din ( kortizaciju je uračunato-jutarnja kafa i rakija, i ručak (paprikaš od mangulice)

ČAMCI: obezbeđuje orgaizator za prvih 40 prijavljenih a može se i doneti sopstveni, ili ribolov sa usidrenog broga Umbra

PRIJAVA I INFORMACIJE: u SRP Zasavica tel/fax.022/614-300,

065/514-8477,

E-mail: zasavica@zasavica.org.rs

NAGRADE: medalje za prva tri mesta

I mesto pečeno prase od mangulice

II mesto-pečena guska

III mesto-pečena patka

BISTRO

Slobodan Simić

Pobednici takmičenja u magarećem paprikašu

I mesto su podelili:

                 Čudesa od mesa Noćaj

                Jerković-trio Beograd

                Dubnica Hrtkovci

II mesto: JKP Beograd-Vodovod

III mesto: Nezavisni sindikat penzionera Sefkerin

WP_20140426_14_44_55_Pro

PETI DAN MAGARICA

REZERVAT PRIRODE ZASAVICA VAS POZIVA NA

PETI DAN MAGARICA

Dana 26.4.2014., u Vizitorskom centru SRP Zasavice (od 9h) obeležiće se peti Dan magarica, na kome će se održati

PETO SVETSKO TAKMIČENJE U PRAVLJENJU PAPRIKAŠA OD MAGAREĆEG MESA (u 11 h)

Koji će posetioci moći da degustiraju

PROMOCIJA PROIZVODA OD MAGAREĆEG MLEKA

Ugledni kozmetički salon će sve dame koje posete manifestaciju tretirati sa dnevnom i noćnom kremom od magarećeg mleka

Svi  gosti će moći probati i kupiti kobasice i salame  od magarećeg mesa.

PROMOCIJA I DEGUSTACIJA NAJSKUPLJEG SIRA NA SVETU OD MAGAREĆEG I KOZIJEG MLEKA

Program će upotpuniti razgovori o Lečenju specifičnih bolesti proizvodima od magarećeg mleka kao i lečenju medicinskih stanja radom sa životinjama, trka magarica i izbor najlepše ukrašenog magarca. (u 12 h)

DOBRO DOŠLI  NA OVU JEDINSTVENU  MANIFESTACIJU

Upravnik rezervata

Slobodan Simić

V СВЕТСКО ПРВЕНСТВО У ПРАВЉЕЊУ МАГАРЕЋЕГ ПАПРИКАША

Посебно ми је задовољство позвати Вас на

V СВЕТСКО ПРВЕНСТВО У ПРАВЉЕЊУ МАГАРЕЋЕГ ПАПРИКАША

 

Које ће се одржати 26.04.2014.године у природном резервату Засавица код Сремске митровице који је истовремено и највећа фарма магараца на Балкану, а у оквиру сада већ традиционалног дана магараца!

Такмичење ће се одржати у две категорије и под строго контролисаним условима,  да би се одржала оригиналност рецепта који је јединствен у свету и који је др Ненад Чкоњевић осмислио за ту прилику, а који се заснива на рецептима старим више стотина година!

Прва категорија такмичења је прављење магарећег паприкаша по оригиналном рецепту и са датим састојцима.

Друга категорија је прављење најлепшег јела од магарећег меса.

Такмичари у првој категорији добијају подједнаке количине истих састојака и то:

-2 кг магарећег меса

-1 кг црног лука

-50 гр љуте алеве паприке

-1 кг соли

-1 литар вина розе

-1 кг масти од мангулице

- вода

Редослед стављања у котлић, као и количина датих састојака зависи искључиво од такмичара. НАЈСТРОЖЕ ЈЕ ЗАБРАЊЕНО ДОДАВАЊЕ БИЛО КОЈИХ ДРУГИХ САСТОЈАКА ИЛИ ЗАЧИНА. ДОДАВАЊЕ ИСТИХ ПОВЛАЧИ МОМЕНТАЛНУ ДИСКВАЛИФИКАЦИЈУ ЕКИПЕ!!!

Такмичари у другој категорији добијају потребну количину магарећег меса, док све  остале састојке набављају по својој вољи и о свом трошку.

За такмичаре у обе категорије организатор обезбеђује довољну количину огрева.

КОТИЗАЦИЈА ЗА ПРИЈАВУ НА ТАКМИЧЕЊЕ ЈЕ 1500 ДИНАРА. КОТИЗАЦИЈА СЕ УПЛАЋУЈЕ НА ЛИЦУ МЕСТА, ПРЕ ПОЧЕТКА ТАКМИЧЕЊА.

Екипе се састоје од 3 (три) члана, кувара и два помоћника.

Свака екипа на поклон добија промотивни пакет организатора.

Жири у првој категорији такмичења у одабиру најбољег паприкаша од  магарећег меса се састоји од три члана. Оцене ће бити у три категорије: боја и визуелни утисак, текстура и укус! Збир оцена у све три категорије чини коначну оцену. Рад жирија ће бити у тајности, а резултати са свим оценама ће бити истакнути на видно место свим екипама!

 

Хронологија такмичења

-скуп екипа је у 10  часова испред објекта у резевату Засавица, где ће бити извршена додела места екипама: шатор са столицама и столом на коме ће бити сви потребни састојци

-од 10  до 10 и 30 часова екипе имају времена да изврше припремне радње: сечење лука и сл

-тачно у 10 и 30 часова пале се ватре и почиње званичан такмичарски део, за време кога је САМО члановима екипе дозвољен боравак у такмичарском делу

-у 14  часова СВИ гасе ватре и приступа се узимању узорака за оцењивање

У односу на време сви екипама је дозвољено да почну са кувањем касније  (после 10 часова) али им није дозвољено да кување наставе после 14 и 30 часова

У случају временских неприлика, организатор задржава право измене сатнице!

Да би додали посебан тон такмичењу, а у циљу представљања такмичара и места из којих долазе, свака екипа ће бити у обавези да за време такмичења носи неки детаљ из народне ношње краја из кога долазе. Сви остали начини представљања такмичара, места, етничких група или организација које представљају је по слободној вољи такмичара.

Kampanja „Stop trovanju ptica grabljivica“

SRP Zasavica se pridružuje kampanji POKRAJINSKOG ZAVODA ZA ZAŠTITU PRIRODE  http://www.pzzp.rs

„Stop trovanju ptica grabljivica“

Za više informacija pogledajte sledeće linkove

https://www.youtube.com/watch?v=uNkqs0HGl2Y

http://www.pzzp.rs/uploadimage/139471841076221.pdf

http://www.pzzp.rs/uploadimage/139471841044010.pdf

„ŠTUKIJADA 2014 “

SPECIJALNI REZERVAT PRIRODE ZASAVICA

ORGANIZUJE:

XV TAKMIČENJE U LOVU ŠTUKE U SRP ZASAVICA

ŠTUKIJADA 2014

DATUM TAKMIČENJA: 05.04 2014. god. od 8-13 h

MESTO ODRŽAVANJA: VIZITORSKI CENTAR SRP ZASAVICA na

pašnjaku Valjevac u selu ZASAVICA II

NAČIN RIBOLOVA: jedan varaličarski štap sa varalicom po izboru iz

čamca

ODREĐIVANJE REZULTATA:ukupna težina ulova štuke preko mere (40 cm)

KOTIZACIJA. 1200,00 din ( kortizaciju je uračunato-jutarnja kafa i rakija, i ručak (paprikaš od mangulice)

ČAMCI: obezbeđuje orgaizator za prvih 40 prijavljenih a može se i doneti sopstveni, ili ribolov sa usidrenog broga Umbra

PRIJAVA I INFORMACIJE: u SRP Zasavica tel/fax.022/614-300,

065/514-8477,

E-mail: zasavica@zasavica.org.rs

NAGRADE: medalje za prva tri mesta

I mesto pečeno prase od mangulice

II mesto-pečena guska

III mesto-pečena patka

BISTRO

Slobodan Simić

Magareći sir na „Balkan Cheese Festival“ 25-26. januar 2014.

SRP Zasavica ovog vikenda, 25. i 26. januara, u Mikser House-u učestvuje na  „Balkan Cheese Festival-u

sa svojim jedinstvenim i najskupljim sirom na svetu napravljenim od mleka magarica

Vidimo se

http://www.izlozba-sira.com/izlagaci-sirevi/

cover_new_date

Camping Zasavica ponovo ušao u 100 najboljih u Evropi

U izboru jednog od najboljih web sajtova za Camping u Evropi http://www.camping.info

Camping Zasavica drugu godinu za redom ušao u 100 najboljih u konkurenciji 24.595 Camping destinacija

Više informacija na http://blog.camping.info

Camping

Održano 5 seminara o održivom socio-ekonomskom razvoju i zaštiti prirode

U okviru projekta „Dunav koji živi“ koji finasira Evropska unija iz IPA programa prekogranične saradnje Hrvatska – Srbija, organizovani su seminari o održivom socio-ekonomskom razvoju i zaštiti prirode u periodu od 26 novembra do 13 decembra 2013. Godine u Somboru, Apatinu, Odžacima, Baču i Bačkoj Palanci, području budućeg UNESCO Rezervata biosfere „Mura-Drava-Dunav“ u Srbiji.

slika sa seminara

Seminarima je prisustvovalo više od 100 učesnika – predstavnika lokalne samouprave, nevladinih organizacija, upravljača zaštićenih prirodnih područja, turističkih organizacija, obrazovnih ustanova i loklanog stanovništva.

Učesnicima je predstavljeno nekoliko tema, pre svega o osnovama zaštite prirode u Republici Srbiji sa čime je prisutne upoznala dr Biljana Panjković, direktorka Pokrajinskog zavoda za zaštitu prirode. Zatim su gosti iz „Zelene akcije“ Zagreb, Marko Košak i Hrvoje Radovanović, govorili o zaštiti prirode u Evropskoj uniji, a Vesna Maksimović iz WWF (Svetskog fonda za zaštitu prirode) je približila učesnicima seminara značaj UNESCO rezervata biosfere, sa primerima dobre prakse. Dragan Milojičić , predstavnik konsultantske kuće SUPORT i Jasmin Sadiković iz organizacije „Zeleni Osijek“ su prezentacijom „Ekoturizam kao osnova socio-ekonomskog razvoja na području prekograničnog Rezervata biosfere“, na konkretan način obrazložili razlog i značaj održavanja seminara u gradu Somboru i opštinama Apatin, Odžaci, Bač i Bačka Palanka, koje se nalazi u samom Rezervatu biosfere „Mura-Drava-Dunav“.

Tokom diskusije koja je sledila u popodnevnom delu seminara učesnici su identifikovali potencijale koje svaka od opština ima, a koji mogu biti iskorišćeni kao polazna osnova za lokalni razvoj na dobrobit zaštite prirode i loklanog stanovništva. Osim toga predložene su i projektne ideje koje mogu biti realizovane u saradnji sa institucijama i nevladinim organizacijama iz Hrvatske.

Projekat „Dunav koji živi“ – Jačanje kapaciteta za zaštitu ekosistema srednjeg Podunavlja – put ka održivom razvoju prekograničnog područja Hrvatska– Srbija realizuju Zeleni Osijek iz Hrvatske i Pokret gorana Sremske Mitrovice u saradnji sa Javnom ustanovom Agencija za upravljanje zaštićenim prirodnim vrednostima na području Osiječko-baranjske županije, Zelenom Akcijom iz Zagreba i Unijom ekologa Srbije – UNECO. Cilj projekta je uspostavljanje prekogranične saradnje u upravljanju zaštićenim područjima kroz zajednički proces planiranja i razvijanje javne svesti i kapaciteta svih zainteresovanih strana za zaštitu prirode i održivi razvoj.

cross border logos